Fremgangsmåte
- Finhakk hvitløk, sitrongress, koriander og fersk chili. Tilsett limesaft, soyaolje og østerssaus. Bland ingrediensene godt sammen.
- Del sjøkrepsene i to og fjern paven. Legg de halve sjøkrepsene med kjøttsiden opp på en bakeplate og pensle de godt med marinaden.
- Grill sjøkrepsen i ovnen med grillelement på ca. 250 grader i 2,5-3 minutter. Pass hele tiden på at de ikke blir svidd. Vil du grille sjøkrepsene, legger du dem på grillen i 2,5-3 minutter på direkte varme. Du kan evt. også legge de på aluminiumsfolie om du har store riller på grillen.
- Serveres med en gang.
Tips
- Sjøkreps bør tilberedes og nytes samme dag for best smak og tekstur.
- Server gjerne med en frisk salat, ris eller grillede grønnsaker for et komplett måltid.
- Prøv ulike urter og krydder i marinaden for å finne din favorittkombinasjon.
